静岡おでん

静岡おでんには「静岡おでん五ヶ条」なるルールが存在しています。其の一、黒はんぺんが入っている。其の二、黒いスープ。其の三、串に刺してある。其の四、青海苔、だし粉をかける。其の五、駄菓子屋にもある。ぜひこの機会に、静岡おでんについて勉強されてみてください。

静岡の居酒屋・海ぼうずグループが、本場静岡おでんのレシピを紹介します。静岡おでんはだし作りが重要です。だし汁や醤油、砂糖などの配分と火加減に気をつけて、ご家庭でぜひお楽しみ下さい。